Nože jsou nezbytným nástrojem nejen v kuchyni, ale i v mnoha dalších oblastech, od outdoorových aktivit, až po řemeslnou výrobu. Pro zajištění bezpečnosti a funkčnosti nože jsou vybaveny různými typy pojistek. Tyto pojistky mají za úkol zabránit nechtěnému zavření nože během používání. V tomto článku probereme různé druhy pojistek nožů a jejich charakteristiky.
1. Liner Lock
Liner Lock je jedním z nejrozšířenějších typů pojistky u otevíracích nožů. Skládá se z tenkého kovového plíšku (liner), který se po otevření nože posune do polohy pod čepel a tím zamezí jejímu nechtěnému zavření. Pro zavření nože je nutné liner posunout stranou prstem a čepel složit. Tento typ pojistky je oblíbený pro svou jednoduchost, spolehlivost a snadnou obsluhu jednou rukou.
2. Frame Lock
Frame Lock je podobný Liner Locku, ale pojistka je součástí rukojeti nože, která je obvykle vyrobena z pevnějšího materiálu. Tato konstrukce poskytuje vyšší stabilitu a bezpečnost. Frame Lock často najdeme u nožů vyšší kvality, kde
je důraz kladen na pevnost.
Back Lock, také známá jako Lockback, je tradiční pojistka otvíracích nožů, která se skládá z kovového zubu v zadní části rukojeti, zapadajícího do výřezu na čepeli. Pro odemčení je třeba stlačit páčku na zadní straně rukojeti, což umožní čepeli zavřít. Back Lock je ceněn pro svou pevnost a spolehlivost, ale může vyžadovat obě ruce pro bezpečné zavření nože.
4. Axis Lock
Axis Lock je moderní typ pojistky, který byl vyvinut společností Benchmade. Skládá se z ocelové tyčinky, která prochází skrz rukojeť nože a zasahuje do speciálních drážek na čepeli, když je nůž otevřen. Pro zavření nože je třeba tyčinku posunout do strany a čepel složit.
5. Slip Joint
Slip Joint je jednoduchý typ pojistky bez zámku, kde je čepel udržována na místě pomocí pružinového mechanismu. Čepel se může složit, pokud na ni vyvíjíte dostatečnou sílu, ale odpor pružiny zabraňuje jejímu nechtěnému zavření. Slip Joint se často vyskytuje u tradičních kapesních nožů a je vhodný pro méně náročné výkony.
6. Thumb Stud a Flipper
I když nejsou přímo pojistkami, Thumb Stud (palcový výstupek) a Flipper (páčka pro rychlé otevření) jsou prvky, které usnadňují rychlé a bezpečné otevření nože. Tyto otevírací prvky bývají kombinované s různými pojistkami.
